現在水資源被污染，雖然各地環保活動正在如火如荼的進行，但是依然有生產廠家偷偷排放未處理的污水，污水中含有很多未被清理的重金屬元素，這些重金屬元素污染了水源，農田用這些水源來澆灌糧食作物，也會導致糧食中重金屬含量超標，例如金屬鎘如果被吸收進入人體，會導致渾身劇痛，鎘對于人體健康危害重大,當年日本富山縣發生的“痛痛病",就是鎘環境污染進而導致人體慢性鎘中毒的典型案例。所以在糧食入口之前必須要檢查，才能切實保障人們的身體健康。

HD-LZ100糧食重金屬檢測儀適用于稻谷、大米、糙米、小麥、玉米、豆類等糧食及其制品中重金屬鎘(Cd)、鉛(Pb)、鉻(Cr)、砷(As)、汞(Hg)以及有益元素硒(Se) 的檢測。