全自動農殘留快速檢測儀可以實現有機磷及氨基甲酸酯類農藥殘留量的現場快速檢測。它可以廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留監測系統等部門的蔬菜和水果中的農藥殘毒檢測。
 

　　全自動農殘留快速檢測儀采用連續檢測法和酶抑制原理。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農藥對酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。
 

　　全自動農殘留快速檢測儀的使用優勢：
 

　　(1)因為它是酶抑制率測定法儀器，相對速測卡目測法(紙片法)農藥殘留快速檢定儀，其檢測有機磷類和氨摹甲酸酯類農藥的濃度范圍要相對大一些，而且檢測的限度也相對偏低，所以它的準確性相對較高。
 

　　(2)智能化農藥殘留綜合速測儀，除了能快速檢測蔬菜和水果的有機磷類和氨基甲酸酯類農藥的殘留外，還能快速定性檢測硝酸鹽和重金屬含量，確定是否超標，而且檢測1個樣品所需費用也較低。
 

　　(3)整套設備體積小，重量也較輕，所以也較方便帶到戶外作業。
 

　　(4)此類速測儀在檢測結果后，能自動判定樣品是否合格，較第1種農殘速測儀檢測結果的準確性要高很多，出現誤判的情況要相對較少。